TEL 0138-86-7732 FAX 0138-27-3877
営業時間 4:00~14:00(日に応じて閉店時間が変わる場合があります。)
定休日 日曜日(水曜日不定休)

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【当社にてお受け取りをご希望のお客様】
 
現在、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、市場内について関係者以外立入禁止などの対応を行なっているため、
ご来店による受け取りをご希望されるお客様には、当社活魚センターにてお受け取りをお願いしております。
・メールまたはお電話にて前日までに、お引き取りに来られる日とお時間をお伝えください。
・当社活魚センターに11時までにお受け取りいただきますようお願いいたします。
         
住所は下記の通りになります。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

住所: 函館市大手町3-9 
電話: 0138-86-7732

 

北海道函館水産物卸売市場から産地直送!全国の飲食店様へお届けします。

朝水揚げされた魚を適宜処理して梱包し、すぐ発送!
ここ一番の勝負魚から、ランチ用などの安価な魚まで取り揃えております。お気軽にご相談ください。
その日限りの高品質で安価な品物もご案内いたします。

小西鮮魚店のしごと

小西鮮魚店ならではの選別と処理!

小西鮮魚店ならではの選別と処理!

活魚は「血抜き」「神経締め」「冷やし込み」をして処理を丹念に行い良い魚をよりよくする努力を怠りません。
味も良くなり、歯ごたえはもちろん、熟成にも耐える魚になります。他では手に入り難い付加価値のある魚をお使いいただけます。

市場、浜直結

市場、浜直結

小西鮮魚店は意識の高い浜や漁師との繋がりを大事にしています。その地域の得意とする鮮魚を直接おろしてもらい、前浜でしかできない適切な処理を施してもらうことで、より良質な鮮魚をより安定的に仕入れることができます。

地方トップレベルの物流

地方トップレベルの物流

「日本海」「津軽海峡」「噴火湾」「太平洋」4つの海に接しており漁場環境にも恵まれ魚種も豊富です。
その上空港が近いため、全国に朝どれ鮮魚を翌日に届けられる数少ない市場です。

商品発送の流れ商品発送の流れ

朝水揚げされた魚を適宜処理して梱包いたします。

季節ごとの取扱商品について季節ごとの取扱商品について

鮮魚・貝・海老など季節に応じた旬のものをお届けします。



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ほたて1枚、魚1匹からご対応いたします。
ここ一番の勝負魚から、ランチ用などの安価な魚まで取り揃えております。
お気軽にご相談ください。その日限りの高品質で安価な品物もご案内いたします。

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