TEL 0138-86-7732 FAX 0138-27-3877
営業時間 4:00~14:00(日に応じて閉店時間が変わる場合があります。)
定休日 日曜日(水曜日不定休)

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北海道函館水産物卸売市場から産地直送!全国の飲食店様へお届けします。

朝水揚げされた魚を適宜処理して梱包し、すぐ発送!
ここ一番の勝負魚から、ランチ用などの安価な魚まで取り揃えております。お気軽にご相談ください。
その日限りの高品質で安価な品物もご案内いたします。

商品一覧

小西鮮魚店のしごと

小西鮮魚店ならではの選別と処理!

小西鮮魚店ならではの選別と処理!

活魚は「血抜き」「神経締め」「冷やし込み」をして処理を丹念に行い良い魚をよりよくする努力を怠りません。
味も良くなり、歯ごたえはもちろん、熟成にも耐える魚になります。他では手に入り難い付加価値のある魚をお使いいただけます。

市場、浜直結

市場、浜直結

小西鮮魚店は意識の高い浜や漁師との繋がりを大事にしています。その地域の得意とする鮮魚を直接おろしてもらい、前浜でしかできない適切な処理を施してもらうことで、より良質な鮮魚をより安定的に仕入れることができます。

地方トップレベルの物流

地方トップレベルの物流

「日本海」「津軽海峡」「噴火湾」「太平洋」4つの海に接しており漁場環境にも恵まれ魚種も豊富です。
その上空港が近いため、全国に朝どれ鮮魚を翌日に届けられる数少ない市場です。

商品発送の流れ商品発送の流れ

朝水揚げされた魚を適宜処理して梱包いたします。

季節ごとの取扱商品について季節ごとの取扱商品について

鮮魚・貝・海老など季節に応じた旬のものをお届けします。

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▲定期的に仕入れ状況やおすすめ商品を配信しております。

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ほたて1枚、魚1匹からご対応いたします。
ここ一番の勝負魚から、ランチ用などの安価な魚まで取り揃えております。
お気軽にご相談ください。その日限りの高品質で安価な品物もご案内いたします。

営業時間 4:00~14:00(日に応じて閉店時間が変わる場合があります。)
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